HOT ! 『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁大膳寮厨司長秋山徳蔵著

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『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁大膳寮厨司長秋山徳蔵著の詳細情報

『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁大膳寮厨司長秋山徳蔵著と云う本のご提供です。表紙に「家庭で極く簡単に御家庭の晩餐小宴等の料理を調べられる為めの」とあります。天皇の料理番として働いた秋山徳蔵氏がしたためた本で、西洋料理と中華料理についてのレシピが掲載されています。ほぼ1世紀も以前の大正14年(1825年)に発行された本となります。Amazonでもすでに取り扱いをしておりません。また、他にネットで検索しても1冊とて出てくることはまず無いと思われる本です。単に稀覯本と云うのみならず今や歴史的資料価値を有する本となっていると云っても過言ではない本でしょう。料理人はもちろん、料理研究される人達や料理本蒐集家にとっても垂涎の一冊ではないでしょうか。ヤケやシミが見られますが、ほぼ1世紀も以前に発行された本の割には状態は悪くない方と思われます。頁：147ページ発行：大正14年(1925年)6月1日当時の定価：壹圓(1円)発行所：大阪毎日新聞社著者：秋山德藏プロフィールにも書かせてもらっていますようにお値引きには一切対応しておりません。悪しからず。。河合塾カルス♡KALS小論文課題論文学習参考書 3冊セット。【希少】大野実　英語動詞1500使いこなしBOOK。東京女学館小学校の教育。只野拓也 PLT療法 DVD 4枚組。小3 フォトン算数クラブ　No.1〜No.15 15冊。2022年　高1　英語　鉄緑会　発展講座　英文法英文解釈英作文発展演習。Plant Physiology and Development 第7版。鉄緑会　高2英語実践セット。b*a様予習シリーズ　5年　国算理社　4科目。赤本青本京大阪大千葉大。学習用DVDセット 6枚